দুধ খেতে ভালো লাগেনা। পেয়ে যান কিছু খাবার যেটা থেকে দুধের মত কালসিয়াম পেয়ে যাবেন

দুধ না খেলে হবে না ভালো… কারণ, দুধ মানেই ক্যালসিয়ামের আকর| আর সবাই জানেনক্যালসিয়াম আমাদের শরীরের জন্য কত প্রয়োজনীয়৷ এই উপাদান হাড়, দাঁত শক্ত করতে সাহায্য করে৷ শুধু তাই নয়, এই মিনারেল পেশী মজবুত করতে, ব্লাড প্রেসার নিয়ন্ত্রণে আর ত্বককে উজ্জ্বল করতেও যথেষ্ট সাহায্য করে| সুস্থ থাকতে তাই একজন পুরুষের দিনে হাজার মিলিগ্রাম আর মহিলার ১,২০০ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম নেওয়া উচিত| এদিকে আজকাল ল্যাকটোজ থেকে অ্যালার্জি হচ্ছে ছোট থেকে বড় অনেকেরই৷ অনেকেই দুধ খেতেও পছন্দ করেন না৷ তাই দুধের বদলে অন্য কী কী খাবার থেকে ক্যালসিয়াম পেতে পারেন জেনে নিন—

  • বিনস: রাজমা, রেড বিনস সহ যে কোনও ধরণের বিন জাতীয় সবজি খান৷ এতে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম ও প্রোটিন থাকে৷
  • ডুমুর: এই ফলে যেমন আয়রন থাকে প্রচুর তেমনি থাকে ক্যালসিয়াম| এক কাপ ডুমুরে প্রায় ২৪২ গ্রাম ক্যালসিয়াম মেলে| একই সঙ্গে ফাইবার, পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম থাকায় এটি হৃদস্পন্দন স্বাভাবিক রাখে| পেশী মজবুত করে|
  • মাছ: প্রধানত স্যামন ও সার্ডিন জাতীয় মাছেঅর্থাৎ সামুদ্রিক মাছে প্রচুর ক্যালসিয়াম থাকে৷ বিশেষ করে একটুকরো সার্ডিন মাছে প্রায় ৫৬৯ মিগ্রা ক্যালসিয়াম থাকে| এছাড়া, কাঁটা সমেত যে কোনও মাছেই এই মিনারেলস মিলবে|
  • আমন্ড: ক্যালসিয়ামের পাশাপাশি এতে প্রচুর প্রোটিনও থাকে৷এক কাপ আমন্ড-এ ৪৫৭ গ্রাম এই খনিজটি থাকে| দাঁত ও হাড় শক্ত করার সঙ্গে হৃদরোগ কমায়| স্মৃতিশক্তি বাড়ায়| প্রতিদিন এক গ্লাস করে আমন্ড দুধ তাই আপনার জন্য খুবই উপকারী৷ এছাড়া, কেউ চাইলে রোজ একমুঠো আমন্ড এমনি খেতে পারেন| এতেও উপকার পাবেন|
  • ওটমিল: ব্রেকফাস্টে ওটমিল খান৷ খুব বেশি পরিমাণে না হলেও ওটমিলেও ক্যালসিয়াম থাকে৷
  • কমলালেবু: ভিটামিন সি আর ক্যালসিয়ামের দুর্দান্ত কম্বিনেশনকমলালেবু৷ একটি কমলালেবু মানেই শরীরে ৬০ মিগ্রা ক্যালসিয়াম| এতেও ভিটামিন ডি প্রচুর পাবেন|
  • সোয়া মিল্ক: ল্যাকটোজ যাঁদের সহ্য হয় না,তাঁদের জন্য সোয়া মিল্ক খুবই উপকারী৷ এমনকী গরুর দুধের থেকেও বেশি পুষ্টিগুণ রয়েছে এতে৷ এক কাপ দুধে প্রায় ৬০ মিগ্রা ক্যালসিয়াম থাকে| আর থাকে ভিটামিন ডি| যা ক্যালসিয়ামকে শরীরের উপকারী যৌগ হিসেবে তৈরি করতে সাহায্য করে|
  • সবুজ শাক-সব্জি: বেশিরভাগ সবুজ শাক-সবজিতেই রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম৷এক আটি শাকে থাকে ৩৩৬ মিগ্রা খনিজ| তাই পাতে পড়ুক পালং শাক, ব্রক্কলি, বাঁধাকপি, সেলারি|
  • সিসমে বীজ: প্রতিএক টেবিল চামচে ক্যালমিয়ামে থাকে ৮৮ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম৷
  • ভিটামিন ডি: ভিটামিন ডি-এর অভাবে ক্যালসিয়াম কাজ করে না আমাদের শরীরে৷ তাই ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া এবং সূর্যালোকে বের হওয়া খুব দরকার৷
Comments
x